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Janvier 2018 - Fev

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Bateau "Le Chansonnier"
Pour vos réceptions privatives jusqu'à 200 personnes !
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Bateau "Le Théo"
Pour vos réceptions privatives jusqu'à 50 personnes !
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Bateau "Le Daniel's"
Pour vos réceptions privatives jusqu'à 50 personnes !
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"Le Margaux"
Pour vos réceptions et séminaires à quai jusqu'à 150 personnes !
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"Un peu d'histoire"
"... Il n'est pas facile aux étrangers d'atteindre sans guide la source de la Seine, entendez, car il en est plus d'une, la source jadis consacrée par les anciens à la déesse Sequana et naguère décorée par les édiles parisiens d'une emblématique statue ..."

Le menu La Frégate


Les Entrées

FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT & POMMES VANILLES
Briochette Tiède accompagné de son verre de Sauternes
ou
GOURMANDISE DE LA VALLEE ROMANDE
Cœurs d’artichauts marinés
Blancs de poulet grillé au Paprika
Fleurs de Tête de Moine sur lit de Roquette
ou
CARPACCIO DE SAUMON MARINE
aux Epices Douces

Les Plats

PAVE DE BICHE SAUCE POIVRADE
Tatin d’oignons Grelots et Mousseline de céleris
ou
SUPREME DE PINTADE AUX ECREVISSES
Riz Basmati et fagot de petits légumes croquants
ou
FILET DE SANDRE A LA CREME DE FENOUIL
Tagliatelles de légumes croquants

Les Fromages

ASSIETTE DE FROMAGES AFFINES
Brie de Meaux, Comté, Roquefort
Salade Pêle-Mêle aux Herbes Fraîches en Vinaigrette de Xérès
Cuillère de Confiture de Vin

Les Desserts

TARTELETTE TATIN
Crème au Caramel de Calvados
ou
DELICE DES ILES
Coulis de passion et glace au Lychee
ou
LE CARRE MAGIQUE
Glace au Moka Croquant

CAFE SAVEUR DU BRESIL

VINS DE BORDEAUX
Appellation d’Origine Contrôlé
Rouge & Blanc

Bateaux Mouches
Capitaine Fracasse
Marina de Paris
Melody Blues

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